梅川上的都市綠洲,好食慢慢在新的場所重新演繹著下一階段的高度,從路徑的設定、風景的視角、步伐的節奏、建築立面的成型與燈光的氛圍,我們試著在餐廳帶位前,安排著讓人感受到”慢”的節奏,再透過城市街角的店中店的概念感受到空間的景深與趣味,再從充滿溫度的烘培坊到綠意的座位區以及專業的開放廚房,過程中的風景變化讓人慢下腳步去感受這間餐廳在料理上的創作精神,在自然的庭園的光影與舊宅與新的空間的融合,讓美好的食物滋味在充滿美好記憶的都市綠洲中慢慢飄香。 Photo by: 海瑞揚 (Dirk Heindoerfer)